Глисты у свиней можно ли есть мясо

Что такое свиной глист? Такой вопрос задают себе все, кому был поставлен диагноз цистицеркоз, тениаринхоз или тениоз. Они возникают после того, как человек употребляет в пищу зараженное мясо и сало. Глисты селятся в мышечных волокнах и не погибают при минимальной тепловой обработке. Какие глисты селятся в свинине? Чаще всего бычий и свиной цепень. Термин тениоз используется тогда, когда в организме человека выявляются личинки Taenia solium (свиного цепня), термин тениаринхоз используется, если выявляется паразит Taenia saginata (бычий цепень). Диагноз цистицеркоз ставится тогда, когда личинки свиного цепня начинают мигрировать благодаря лимфотоку и заражать все внутренние органы организма. Когда свинину можно есть, а когда даже от употребления сала стоит отказаться?

Свиной глист, на фото вверху, имеет длинное вытянутое тело, похожее на плоскую ленту. Она состоит из нескольких сегментов – члеников. Они могут отрываться и вместе с калом выходить наружу. Присутствие в кале фрагментов свиного глиста – характерный симптом, открыто говорящий о том, что в кишечнике человека поселился паразит. Взрослая особь в дину может достигать четырех метров. Она активно живет и размножается, производя на свет огромное количество яиц в сутки. Они присутствуют и в мясе, и в сале, поэтому опасно есть любые мясные продукты.

Как происходит заражение? Глисты закрепляются в промежуточном хозяине (свинье), селятся в кишечнике, в мышцах, в сале и откладывают там яйца. Вместе с лимфой яйца ленточных гельминтов попадают в кровь, в мышцы, в глазные яблоки, во все внутренние органы. Посмотрите на фото, на нем видно, как свиные глисты поражают сердце. Человек заражается при употреблении плохо приготовленного мяса. Непрожаренная вырезка, бифштексы с кровью, сырой фарш, соленое сало – все эти блюда способы привести к развитию тениоза и цистицеркоза. Больной человек представляет опасность для окружающих людей. В кале зараженного человека обязательно присутствуют личинки гельминтов. Если отсутствует центральная канализация, посещение стационарного туалета становится опасным. Свиной глист, как уже было сказано выше, может спровоцировать два заболевания, поэтому симптомы заражения глистами могут быть разными.

Гельминты в свинине — тениоз

Так, например, если в тонком кишечнике поселяются личинки свиного глиста, они уже через два три недели превращаются во взрослую особь. Вот она, на фото. Она может себя никак не проявлять в течение нескольких лет, или проявляет, но больной, не связывает появившееся недомогание с подобным заражением. Только опытный врач, собрав воедино всю клиническую картину, сможет распознать тениоз. На что нужно обратить внимание, если есть подозрения на это заболевание:

  • На боли, возникающие в районе живота.
  • На частые поносы.
  • На аллергию, сопровождающуюся отдышкой.
  • На потерю аппетита.
  • Нарушения пищеварения.
  • Постоянную тошноту и отрыжку.
  • Бессонницу, повышенную раздражительность.
  • Наличие обморочных состояний.

Больной может жаловаться на ночное скрежетание зубов, повышенное слюноотделение, пятна на коже, выпадение волос. У женщин могут исчезнуть менструация, у мужчин способны возникнуть проблемы с потенцией. И все эти симптомы способны появиться после дегустации сала и плохо прожаренного мяса. Продукты эти есть можно, если поголовье не раз проходило санитарную проверку.

Особенности лечения свиных глистов

Когда наличие подобных проявлений развивается на фоне стабильной картины состава крови здорового человека, можно заподозрить заражение паразитами. Лечится недомогание довольно успешно медикаментозной терапией. Прописываются противопаразитарные средства. Если произошло заражение глистами от свинины, назначаются Празиквантел и Никлозамид. Они вызывают паралич гельминта. Крючки, которые находятся на голове гельминта, которыми он держится за стенки тонкого кишечника, расцепляются. Наряду с противопаразитарными средствами назначаются слабительные препараты. Они стимулируют перистальтику кишки и способствуют быстрому выведению цепня. Он покидает организм вместе с калом при дефекации. После окончания курса лечения человека, обратившегося за помощью, еще в течение месяца наблюдают, заставляя его каждую неделю сдавать анализ кала. Подобная тактика позволяет не пропустить возможность оставления в кишечнике частей свиного глиста.

Так как во время своей жизнедеятельности свиной глист повреждает слизистую кишечника, она воспаляется. Именно поэтому возникают проблемы с пищеварением. Вот почему во время паразитарной терапии обязательно проводятся мероприятия, способные восстановить функции защитного слоя кишки. Одно из них – щадящая диета. Больной должен взять за основу стол № 13 и строго придерживаться его правил. Дробное питание разгружают воспаленные органы, поэтому они быстро восстанавливаются. Потребление жирного во время диеты строго противопоказано.

Читайте также:  Децидуоз шейки матки

Глисты в сале — цистицеркоз

Если человек проглатывает не личинки гельминтов, а их яйца, они вместе с лимфой быстро распространяются по всему организму. Яйца могут добраться и до мозга. В этом случае ставится диагноз «цистицеркоз». Симптомы заболевания зависят от того, какой орган подвергается атаке. Так, например, если яйца паразита попадают в мозг, появляется:

  1. Невыносимая головная боль, которая связана с наличием внутричерепного давления.
  2. Сильные головокружения.
  3. Эпилептические припадки, сопровождающиеся рвотой.
  4. Человек отказывается есть.

Онкосферы могут скапливаться везде, если они скапливаются под кожей, на ней появляются шишкообразные образования. Если яйца свиного глиста попадают в глаз, возникает атрофия глазного яблока, частыми становятся и конъюнктивиты. При таком раскладе свиной глист выводится крайне тяжело, но лечение откладывать не стоит, производить его должен профессионал. Самолечение в данном случае смерти подобно. Вот почему есть сало и другие продукты необходимо крайне осторожно.

Можно ли есть мясо и сало свиньи с глистами?

Предотвратить заражение паразитами можно. Для этого необходимо приобретать сырое мясо и сало там, где оно проходит санитарную проверку. Владельцам домашней скотины можно посоветовать:

  • Не давать свиньям самостоятельно гулять вне загона и есть, что попало.
  • Нельзя допускать взаимодействия территории, на которой может находиться кал человека, с территорией выгула домашних животных.
  • Важно периодически вместе с ветеринарами осуществлять лечение домашнего скота от гельминтов.

Мясные продукты есть можно. Употребляя свинину для приготовления еды при этом, важно тщательного готовить мясо, подвергать его длительной тепловой обработке. Чтобы убить яйца глистов, нужно нагреть мясо до температуры +71 градус по Цельсию. Причем эта температура должна быть не на корочке, а внутри куска. К примеру, во всей рульке. Во время приготовления нельзя пробовать сырую основу. Важно для разделки мяса и сала использовать отдельные доски и отдельные ножи, такие, например, которые присутствуют на фото. После их использования все предметы тщательно промываются теплой водой и моющими средствами.

Замораживание мяса и засолка сала, а также копчение не убивает глистов. Свинину, зараженную глистами, а также соленое сало есть ни в коем случае нельзя. Применяя профилактические меры, соблюдая элементарные правила гигиены, выполняя ветеринарно-санитарные нормы при содержании домашнего скота, можно предотвратить заражение домашнего поголовья и людей, которые потом будут употреблять парное мясо или соленое сало.

Глисты досаждают не только людям. Они могут паразитировать и в организме любого домашнего животного, включая свиней. Стоит заразиться лишь одной особи из стада, как вскорости будут инфицированы и все остальные. Кроме того, мясо от больного животного без надлежащей термической обработки, может стать причиной заболевания людей. Вот почему так важно выявлять наличие глистов у поросят на начальной стадии заражения.

Какие гельминты могут паразитировать в организме свиньи?

Эти сельскохозяйственные животные как никакие другие подвержены заболеваниям, вызываемым паразитами. Причина столь большой восприимчивости заключается в особенностях питания.

Свиньи по своей природе всеядны, что и способствует инфицированию следующими видами глистов:

  • Нематодами (желудочно-кишечными, респираторными)
  • Трематодами или сосальщиками
  • Цестодами.

Круглые черви одни из наиболее часто встречающихся в организме этого животного. Основная масса их предпочитает выбирать в качестве места обитания кишечник, но могут поражать и другие внутренние органы, включая сердце и печень.

Эти глисты у свиней вызывают аскаридоз, заболевание хорошо известное во всем мире. Хотя наиболее высокой распространенности оно достигает в странах с тропическим климатом.

Самка и самец аскариды

Выглядит этот паразит как крупный червь, внешне немного похожий на дождевого. Длина аскариды составляет около 50 см, причем, самки обычно крупнее самцов. Ротовое отверстие паразита наделено множеством мелких зубов, а тело покрыто довольно жесткой кутикулой. Заражаются свиньи этим видом глистов проглатывая их яйца вместе с частичками почвы или водой из лужи.

Трематоды – это вид глистов, поражающие печень или желчевыводящую систему в организме животных. Они представлены различными видами, но все имеют небольшие размеры. Длина такого паразита не превышает 10 мм, но главной особенность является то, что все особи являются гермафродитами. Чаще всего заражение происходит при поедании водных моллюсков, которые являются промежуточными хозяевами для этого вида глистов.

Ленточные черви также могут бывать в организме свиньи, но лишь в стадии личинки. Обычно они обитают в полостях тела и тканях и попадают в организм основного хозяина – человека при поедании плохо прожаренного мяса.

Первые симптомы заражения

Токсины, выделяемые различными видами глистов, вызывают у свиней различные признаки. Однако, основными для всех видов глистов являются такие симптомы, как:

  • Рвота
  • Расстройства желудка
  • Снижение аппетита
  • Скрежет зубами.
Читайте также:  Лейкоциты 10 20 в мазке по гинекологии

Глисты у маленьких поросят могут приводить к появлению не явных симптомов, включая, кашель, пневмонию, гипертермию. Отдельные особи могут страдать аллергией, судорогами и нервными припадками.

Способы и методы лечения свиней

Глисты у свиней могут проявляться различными видами со своими симптомами, соответственно, лечение должно подбираться с учетом конкретного паразита. Сегодня существует два способа борьбы с глистами у сельскохозяйственных животных:

  • С применение лекарственной терапии;
  • Народными средствами.

Наиболее эффективным является первый, поэтому чаще всего прибегают именно к нему.

Лекарственные препараты для борьбы с глистами

Для лечения свиней обычно ветеринары прописывают противогельминтные лекарства, имеющие широкий спектр действия, такие как:

Большинство из них содержат в своем составе несколько активных веществ и оказывают губительное влияние как на взрослых глистов, так и на личинки.

В зависимости от возраста больного поросенка, определяется тип препаратов и их дозировка

При легкой степени заболевания у свиней и точно установленном диагнозе можно использовать препараты узкого спектра действия:

Но следует знать, что такие лекарства необходимо давать несколько раз с промежутком в одну-две недели, так как они воздействуют только на взрослых глистов.

Точно поставить диагноз и назначить терапию может только ветеринар. Поэтому при появлении первых признаков глистов у поросят и свиней не стоит заниматься лечением самостоятельно, а нужно немедленно обратиться к специалисту. А избежать заражения поможет профилактика от глистов.

Народные средства в борьбе с гельминтозами у свиней

Этот вид сельскохозяйственных животных человек держит очень давно. Так же, как и сегодня, в те времена людям приходилось сталкиваться с заражением поросят глистами и искать способы, как вывести их. Так появились народные средства, одним из самых популярных среди которых является чеснок. Антигельминтные свойства этого растения известны издревле, причем он одинаково эффективно борется с паразитами как у человека, так и домашних животных. Свиньям добавляют мелкоизмельченный чеснок в корм в расчете 1 грамм на килограмм веса животного.

Свиньям добавляют пижму в еду, а поросятам в корм по чайной ложке на одну особь весом до 30 кг.

Второе место по эффективности и популярности принадлежит растению – пижме. Ее цветы добавляют поросятам в корм по чайной ложке на одну особь весом до 30 кг.

Но выбирая народные средства необходимо учитывать, что глисты поражают различные органы и многие из них невосприимчивы к растительным препаратам. Поэтому лечение должен назначать ветеринар.

Что можно давать поросятам при глистной инвазии?

Выбор терапии зависит от возраста животного. Наиболее часто при лечении поросят используют следующие препараты:

  • гигроветин;
  • нилверм;
  • кремнефтористый натрий в порошке.

Из них только Нилверм вводится подкожно, остальные добавляются в корм. Но у каждого препарата имеются определенные ограничения. Так кремнефтористый натрий нельзя давать поросятам, которые кормятся молоком свиньи, а также взрослым беременным самкам на последнем месяце.

Гигроветин разрешен к применению для молодняка старше двух месяцев. Дают его, подмешивая к корму на протяжении месяца для малышей и 70 дней для взрослых животных.

Нилверм можно использовать как для сосунков, так и больших свиней, изменяя соответственно в большую сторону дозировку.

Важные советы: Обработка и профилактика свиней против глистов

Гельминтозы, не подлежащие лечению

Как бы широк ни был рынок лекарственных препаратов от глистов далеко не каждый вид паразитов можно вывести таким способом. Существует целый ряд паразитов, которые способны привести к гибели свиней и не поддаются медикаментозному лечению.

Среди них следующие виды гельминтов:

  • Скребень-великан
  • Спарганоз
  • Эхинококкоз
  • Лептоспироз.

Скребни-великаны – глисты, промежуточными хозяевами которых являются жуки, живущие в навозе. Именно оттуда личинки паразита проникают в желудок свиньи и вырастая нарушают целостность стенок кишечника, приводя к развитию перитонита и гибели. Признаки этих глистов являются: кровавый понос, отказ от пищи, мышечная дрожь.

Спарганоз – болезнь, вызываемая личинками цистоды, паразитирующими в мышечной ткани. Заражаются животные этим видом гельминтов при питье из водоемов со стоячей водой. Переносчиками глистов являются пресноводные рачки. Диагностировать это заболевание можно лишь при разделке туши и лечения от него нет.

Эхинококкоз у свиней вызывают личинки ленточного червя, основным хозяином для которых являются собаки. Попадая в организм поросенка из загрязненной почвы личинки оседают в печени, головном мозге, где образуют пузырь, заполненный жидкостью. Симптомы этого заболевания: кашель, печеночная недостаточность, судороги.

Лептоспироз вызывают спирохеты лептоспира, разносчиками которых являются грызуны. Вот почему так важно не допускать их появления в свинарниках.

Все рассмотренные выше болезни не имеют лечения у свиней и опасны для человека. На вопрос можно ли есть мясо зараженных животных ответ один – нет. Оно должно быть уничтожено.

Часто фермеры сталкиваются с паразитами, которые поселяются в пищеварительной системе их животных. Свиньи чаще подвержены появлению разных видов гельминтов. Поскольку результатом такого неприятного соседства является развитие опасных патологий, следует вовремя начать лечение. Из этой статьи вы узнаете, откуда берутся подобные неприятности, и как быстро вывести паразитов у свиней.

Читайте также:  Киста шейки матки психосоматика

Почему у свиней бывают глисты?

Причина заражения – проникновение в организм яиц паразитов с пищей, так как свиньи любят есть корм с земли и полакомиться органическими останками.

Следующий способ заражения – испражнения больных животных. Часто это происходит на крупных фермах, где свиньи находятся в одном загоне. Помимо этого заражение случается на выгуле, если животные съедают траву или выпивают воду, которая загрязнена яйцами глистов.

Разновидности

Сегодня обнаруживают следующие виды глистов:

  1. Нематоды. Черви, поражающие практически каждый орган. Чаще находят у молодняка.
  2. Аскариды. Крупные круглые черви, которые поселяются в кишечнике. Поражают маленьких поросят до 6 мес. Вырастают до 35 см в длину.
  3. Трихинелла. Мелкие черви, их размер не более 4 мм. Обитают чаще в кишечнике, однако передвигаясь по крови, могут оказаться в любом органе.
  4. Метастроигилиды. Тонкие длинные нематоды, которые поселяются в бронхах свиней. Чаще ими заражаются молодые поросята.
  5. Солитёры. Тело паразитов состоит из члеников, внутри каждого присутствуют яйца. Поражению чаще поддаются мышцы, другие органы и даже мозг.
  6. Цистицерки. Плоские черви, поселяющиеся во всём теле и даже в глазах. Симптоматика неявная, чаще проблема выясняется только после забоя.
  7. Скребни. Попадают в организм после поедания сырой рыбы. При выявлении животное убивают, так как избавиться от них невозможно.

Симптомы и первые признаки

Новичков-животноводов интересует: как узнать, что свиньи заражены паразитами? Первое, на что нужно обратить внимание – питание.

Помимо этого, наблюдаются следующие симптомы:

  • остановка в росте и наборе массы;
  • появление кашля;
  • скрежетание зубами во время сна;
  • подъём температуры;
  • рвота;
  • расстройство в работе ЖКТ;
  • снижение физической активности;
  • беспокойное состояние;
  • в навозе видны глисты.

Лечение

Прежде чем приступить к лечению глистов, рекомендуется проконсультироваться с ветеринарным врачом. Для получения результата весь процесс проводится под его присмотром. Так как дозировка должна быть рассчитана точно, чтобы ещё больше не навредить животному. В случае избытка лечащего вещества организму будет нанесён серьёзный ущерб, а при недостатке – результат не будет достигнут. Рассмотрим, чем лечить животных, которые подверглись паразитам.

Препараты от глистов

Ветеринары назначают такие препараты для избавления от глистов:

  1. «Нилверм». Используют для лечения свиней с рождения. Поросятам препарат вводят в виде укола. Дозировка 1 мл на 10 кг массы животного. При достижении возраста 3–6 мес. дозировка меняется на 15 мл на 1 кг веса. Старшим особям дают 10 мл на 1 кг массы.
  2. «Гигроветин». Дают от 2-месячного возраста, добавляя 1,5 кг лекарства к 1 т корма. Поросятам дают такую еду в течение месяца, взрослым особям – вдвое дольше.
  3. «Альбен». Таблетки для орального применения. Разовая доза составляет 1 таблетка на 35 кг веса.
  4. Натрий кремнефтористый. Популярный препарат от гельминтов. Порошок добавляют в корм во время его приготовления. Если животное весит меньше 60 кг его разовая доза – 2,5 кг на 1 т корма, а если больше – 1,5 кг на 1 т еды. Продолжают такое кормление 3 дня.
  5. «Ивермек». Уколы, которые внутримышечно вводят в область шеи или внутренней поверхности бедра, при этом учитывая массу животного. Разовая дозировка 300 мкг на 1 кг веса. При не запущенном состоянии достаточно 1 укола, в противном случае – делают второй спустя 10 дней после первого.

Народные средства

Помимо лекарственных препаратов, животноводы добавляют народные, такие как:

  1. Чеснок. Перед подачей измельчают и перемешивают с сухим кормом. Дозировка: 1 г чеснока на 1 кг корма.
  2. Пижма. Для лечения берут предварительно высушенные цветки. Дозировка: 10 г измельчённых цветков на 30 кг веса свиньи.

Подобное лечение проводится не менее 5 дней. Всё это время регулярно убирают фекалии и дезинфицируют помещения, где находятся свиньи.

Обработка свиней от глистов

Чтобы паразиты не нанесли ущерб хозяйству, важно не только знать, что давать животным, но и регулярно проводить другие профилактические меры.

К ним относятся:

  • систематическая дегельминтизация поголовья дважды в год;
  • обработка помещения, в которых содержатся свиньи, специальными средствами для дезинфекции;
  • мойка инвентаря, который используют для ухода за животными;
  • чиста кормушек каждый раз перед засыпанием нового корма от предыдущих остатков;
  • еженедельная обработка свинарника обезвреживающим щёлоком.

Можно ли забивать и есть мясо?

Выявив глисты, животных запрещено забивать во время лечения препаратами. Период выведения средств и паразитов из организма занимает около месяца. Если забой делается вынужденно, мясо используют только для переработки на мясо-костную муку. Мясо заражённых животных запрещено есть без термической обработки. К тому же, яйца глистов не гибнут при замораживании или засолке. Продукт хорошо проваривают или прожаривают. Если паразиты были найдены в мышцах, от употребления мяса нужно отказаться.

Оцените статью
MyPochki.ru
Добавить комментарий

Adblock detector