Как нейтрализовать действие кофеина в организме

Кофе – любимый многими бодрящий напиток, который вызывает всплеск энергии, положительно влияет на работоспособность, а также способствует выработке гормона счастья дофамина. Однако передозировка может угрожать жизни. Как вывести кофеин из организма, если случайно превысить дозу?

Что такое кофеин

Кофеин – вещество органического происхождения, которое поступает в человеческий организм при употреблении:

Выпитые две чашки кофеиносодержащего напитка или съеденная шоколадка не могут привести к отравлению и спровоцировать тяжелые последствия.

В умеренной дозе продукт оказывает положительное воздействие на центральную нервную систему:

• активирует работу мозга;
• улучшает память и внимание;
• помогает сконцентрироваться.

Именно употребление кофе помогает длительное время сохранять бодрость и не засыпать. Кроме того, вещество нашло свое применение в медицине: оно входит в состав сердечных стимуляторов и мочегонных средств.

Воздействие на организм

Положительными свойствами продукта для организма являются:

• придание бодрости;
• улучшение настроения;
• повышение работоспособности.

Однако существует и обратная сторона: кофеиносодержащие продукты вызывают зависимость.

Частыми симптомами кофеиновой зависимости становятся:

• вялость;
• беспричинная усталость;
• отсутствие интереса.

Нехватка привычной порции кофе с утра может стать причиной плохого настроения и разбитости.

Воздействие на организм кофеина может быть и негативным. Приняв его в больших количествах, можно спровоцировать неприятные симптомы:

• нарушение сна;
• нервную возбудимость;
• тревожность;
• жидкий стул;
• изжогу;
• скачки давления;
• учащенное мочеиспускание;
• головную боль.

Данные симптомы не являются признаками передозировки, и возникают при чрезмерном употреблении дозы.

Как нейтрализовать вредное воздействие

Всем известно, что в хорошем кофе или крепком чае содержится кофеин, который в больших количествах может агрессивно воздействовать на мозг и сердце, а также спровоцировать расстройство пищеварения.

Полностью нейтрализовать кофеин в организме невозможно. Однако можно уменьшить его негативное влияние:

• Одним из простых способов является добавление в напиток молока или сливок. Белок, входящий в их состав, способен уменьшить воздействие токсина.
• Кроме того, в кофе можно положить 1-2 ложки сахара.
• Нейтрализует вредное воздействие вещества обычная вода. Для этого в чашку кладут меньше кофе и наливают больше воды.
• Уменьшить содержание кофеина в организме поможет употребление большого количества воды: она способствует выведению вещества через почки. Суточная норма составляет 1,5-2 л.
• Улучшить вкус кофе, а также обогатить напиток витаминами могут некоторые пряности. Из специй, которые допускается добавлять в кофе, можно отметить: имбирь, кардамон, мускатный орех, корицу. В этом случае главное – соблюдать умеренность, чтобы не потерять вкусовые качества напитка.

Еще одним вариантом является применение вместо кофе черного или зеленого чая: в них содержание кофеина гораздо меньше, и они более щадяще действуют на организм.

Если человек систематически употребляет кофеиносодержащие вещества в больших количествах, может развиться хроническая интоксикация. Чтобы полностью избавиться от их остатков, не следует предпринимать каких-либо специальных действий: достаточно на время отказаться от их употребления. В течение нескольких дней самочувствие должно улучшиться.

Какие продукты усиливают воздействие кофеина

Не следует сочетать вещество с тяжелой пищей – жареными и острыми блюдами: так можно усилить нагрузку на желудок.

Опасным сочетанием для организма может стать употребление кофе с коньяком или ликером: это может привести к тахикардии.

Не стоит употреблять бодрящий напиток с другими продуктами, содержащими кофеин: черным или белым шоколадом, колой, энергетическими коктейлями.

Кроме того, данное вещество содержат некоторые средства от головных болей и мигрени. Именно поэтому после утренней порции кофе не следует принимать стимулирующие медикаменты. Их совмещение может спровоцировать нагрузку на сердце и нервную систему.

Через сколько выводится

Кофеин действует в течение от 2 до 7 часов, в зависимости от принятой дозы. Период полувыведения кофеина у взрослых людей составляет от 5 до 7 часов. Остатки вещества могут находиться в организме продолжительное время: от 8 до 14 часов. Наибольшая концентрация в организме наблюдается в течение 1 часа.

Полностью кофеин из организма выводится через 14 часов, причем женщинам требуется времени чуть больше, чем мужчинам.

Примечательно, что у курильщиков вещество извлекается из организма вдвое быстрее, чем у остальных. Именно этим объясняется сильная потребность в кофе у курильщиков.

Прекращать употребление вещества необходимо за 6 часов до отхождения ко сну. Людям, имеющим повышенную нервную возбудимость – за 8 часов до сна.

Отравление

Отравиться кофеиносодержащими продуктами вполне возможно. Основными симптомами передозировки являются:

• сильное психическое возбуждение, сопровождающееся резкими движениями;
• ухудшение зрительных и слуховых способностей;
• онемение конечностей, бледность кожи;
• потеря координации во времени;
• галлюцинации;
• тошнота, рвотные позывы;
• расстройство желудка, диарея;
• частое сердцебиение;
• перепады кровяного давления;
• кровотечение из носа.

Данные симптомы наблюдаются, если принять свыше 15 мг вещества на 1 кг веса или 1 л напитка.

Смертельная доза кофеина составляет 10-12 г или 100-150 чашек, в зависимости от массы тела и напитка.

Первая помощь

Человек, принявший кофеиносодержащий напиток в больших дозах, чаще всего не способен к самоконтролю, поэтому оставлять его в одиночестве не стоит.

Чтобы обеспечить больному приток кислорода, необходимо открыть окно или вывести его на улицу, а также ослабить слишком тугую одежду.

Мерами первой помощи являются:

• промывание желудка с помощью искусственного вызова рвоты, а также принятие солевого слабительного;
• употребление любого энтеросорбента, например, активированного угля или препарата полисорб. Сорбент впитает в себя остатки не растворившегося токсина и облегчит состояние;
• обеспечение обильного питья. Поступившая жидкость усилит диурез и позволит совместно с мочой удалить излишки токсина;
• если больного мучает понос, необходимо принять 1 л раствора регидрон, разделив его на несколько порций;
• заставить пострадавшего съесть банан. Калий, содержащийся в банане, уменьшит нервное перенапряжение, снимет дрожь в мышцах, а также снизит головокружение и тошноту.

При нахождении человека в бессознательном состоянии необходимо незамедлительно доставить его в медицинское учреждение.

Антидота вещества не существует. Однако в стационарных условиях медики применяют специальные способы выведения токсина, которые способствуют устранению его остатков из организма.

Чаще всего проводят симптоматическое лечение, например, морфином, нейролептиками, а также Пипольфеном. При коллапсе растворы вводят внутривенно.

Кофеин – один из сильных стимуляторов, по-разному воздействующий на каждый организм. Его влияние зависит от принятой дозы. Именно поэтому необходимо соблюдать умеренность при его употреблении, а также контролировать количество выпитых чашек кофе.

Кофе и зеленый чай – напитки, без которых сложно представить кухонный шкафчик современного человека. Но насколько безобидна химическая формула кофеина, и является ли этот напиток безопасным даже при потреблении в умеренных количествах? Это и многое другое будет освящено в материале.

Характеристика кофеина

Кофеин представляет собой алкалоид, относящийся к пуриновой группе. Он представлен в форме горьких кристаллов белого цвета, которые стимулируют психику. Кофеин – «завсегдатай» кофе, чая, прохладительных газировок. Его концентрация велика во многих растительных культурах. Максимума она достигает в кофейном дереве, какао, чае, коле и т. д. На практике используется и безводный кофеин. Что это такое? Обычный сухой порошок, ничем не отличающийся от классического вещества.

Влияние кофеина на человека заключается в следующих аспектах:

• стимулирование ЦНС;
• усиление работы сердечной мышцы;
• учащение сердечных сокращений;
• расширение сосудов;
• повышение мочевыделения;
• борьба с вялостью и сонливостью.

Вещество способствует блокированию фермента, который разрушает ЦАМФ, что вынуждает вещество накапливаться в клетках. Это явление несет в себе негативные последствия для здоровья ввиду замедления в теле базовых химических и биологических процессов.

Химическая формула и структура

Структурная формула кофеина проста и весьма понятна. Альтернативное (научное) наименование вещества – 1,3,7-триметил-ксантин. Его химическая запись выглядит следующим образом: C8H10N4O2. По особенностям строения и фармакологическим качествам элемент имеет немало схожести с теобромином, который относится к той же группе химических элементов.

По физическим свойствам кофеин представлен белыми игольчатыми кристаллами, обладающими горьковатым привкусом. Запах у вещества отсутствует.

Оно идеально растворяется в хлороформе и плохо – в воде низкой температуры. Труднее всего реакция протекает в этаноле (1 к 50). Из организма кормящей матери вещество способно проникать в организм к ребенку совместно с молоком.

Симптомы передозировки кофеином

Сначала нужно ознакомиться с перечнем противопоказаний к употреблению этого вещества:

• состояние артериальной гипертензии;
• наличие сердечнососудистых патологий, имеющих органическое происхождение;
• проявление дегенеративных изменений в области зрительного нерва;
• пребывание пациента в чрезмерно возбужденном состоянии;
• регулярная бессонница;
• пребывание в геронтологическом возрастном периоде.

При игнорировании этих правил и злоупотреблении веществом могут возникнуть следующие симптомы передозировки кофеином:

• трудности с засыпанием;
• возбуждение ЦНС;
• излишнее беспокойство;
• привыкание;
• повышение артериального давления;
• учащение пульса;
• головокружение;
• расстройство желудка;
• судорожные припадки;
• приступы удушья;
• дрожь конечностей;
• аллергическая реакция.

Продукты, усиливающие действие кофеина

А теперь перейдем к вопросу о том, как нейтрализовать кофеин в организме. Для начала нужно ознакомиться со списком продуктов, которые усиливают его влияние на тело человека:

1. Жареная пища. Потребление кофеина совместно с такими блюдами приведет к чрезмерной нагрузке на желудок.
2. Алкогольные напитки. Прием кофе или зеленого чая совместно с ликером и коньяком может сослужить плохую службу для вашего сердца и привести к формированию тахикардии.
3. Острые блюда. Специи и приправы – враги кофеина №1. При совместном приеме может развиться несварение желудка или язвенная болезнь.
4. Продукты, содержащие кофеин. Не рекомендуется пить кофе и чай совместно с шоколадом, колой, коктейлями энергетического действия.
5. Медикаменты. Лекарства от головной боли также содержат кофеин и обладают стимулирующим действием. Поэтому на время лечения от приема кофе следует воздержаться.

Как нейтрализовать кофеин в организме

Нейтрализовать действие кофе можно следующими продуктами питания:

• молочные продукты (добавив в напиток немного молока или сливок, можно сделать его менее опасным, ведь молоко нейтрализует кофеин в чае и кофе);
• зерна кардамона, корень имбиря, порошок корицы (положив их в чашку, можно добиться того, что они «съедят» негативное влияние вещества и наделят напиток благородным вкусом);
• сахар тростниковый (положив одну ложечку этого порошка, можно рассчитывать на снижение нагрузки кофеина на мозг, сердце и желудок);
• обыкновенная вода (в чашку с кофе нужно налить ее как можно больше, чтобы концентрация вредоносного элемента снизилась).

Помните, что полностью нейтрализовать негативное влияние вещества не получится, можно лишь снизить его до некритических отметок. Вот мы и рассмотрели, как вывести из организма кофеин быстро.

Первая помощь при передозировке

В случае передозировки веществом необходимо организовать пострадавшему первую помощь. Во-первых, не стоит оставлять его одного, т. к. самоконтролем он такой человек не обладает. Во-вторых, следует позаботиться о притоке нужного количества кислорода. Для этого открывается окно, или же больной выводится на улицу. Тугие элементы одежды (ремни, браслеты, галстуки, бабочки) ослабляются.

Итак, что делать при передозировке кофеином? Нужно соблюдать определенный алгоритм действий:

1. Промыть больному желудок с применением искусственного вызова рвотных масс. Дать ему слабительное средство.
2. Предложить жертве обстоятельств сорбент. Чаще всего в его роли выступает уголь активированный. Он способствует впитыванию в себя остатков токсичного элемента, который не успел раствориться, и облегчает общее состояние.
3. Предоставить обильное питье. Лучше всего использовать воду или морс из ягод. Вместе с мочой произойдет полноценное удаление лишних шлаков, которые привели к плачевной симптоматике.
4. При возникновении диареи больному следует принять раствор РЕГИДРОН в количестве 1 л. Весь этот объем должен быть поделен на несколько порций.
5. Также полезно будет заставить пострадавшего скушать 1 банан. Это – ценный и незаменимый источник калия, который нейтрализует нервное напряжение и избавит от пронзающей дрожи в области мышц. Головокружение и тошнота уйдут.

Если пострадавший находится без сознания, он требует госпитализации. Быстро вывести кофеин из тела нельзя, т. к. никаких антидотов медициной не предусмотрено. Тем не менее в условиях стационара медицинские специалисты используют специальные методики влияния на токсин, при которых он выводится из организма максимально быстро.

Традиционно обеспечивается симптоматическая терапия с препаратом морфин, нейролептическими лекарствами. В случае обнаружения коллапса введение растворов осуществляется внутрь вены. Степень влияния кофеина во многом определяется принятой дозировкой, поэтому при его употреблении нужно соблюдать принцип умеренности и контролировать количество потребленных в день чашек (допустимо до 5 шт.).

Сколько кофеин выводится из организма

Итак, сколько кофеин выводится из организма? Действие вещества обычно наблюдается на протяжении 2-7 часов исходя из дозировки. Временной интервал полувыведения составляет 5-7 ч.

Однако оставшиеся частицы могут находиться в теле долго – 8-14 ч. Максимальная концентрация достигается в течение 1 часа с момента приема. А через сколько времени напиток выводится полностью? Приблизительно спустя 14 часов.

Заключение

Таким образом, нейтрализовать влияние кофеина полностью невозможно, но уменьшить его – вполне реально. Сделать это можно с помощью разбавления напитка определенными продуктами питания. Время полного вывода вещества из организма – 14 часов. Грамотное потребление вещества приведет к крепкому здоровью и отсутствию какого-либо вреда.

Как многие могли заметить, кофеин оказывает на человека стимулирующее действие, при его употреблении ощущается подъем сил, пропадает сонливость. Успешно применяется кофеин и в медицинских целях. Его используют как активный стимулятор сердечной системы и в качестве мочегонного препарата. Медицинское название этого вещества – триметилксантин (ксантиновый алкалоид).

Уникальный состав обеспечивает еще одно положительное свойство кофеина, он активирует выработку гормона счастья (допамина). Но, несмотря на положительное воздействие, чрезмерное употребление этого вещества негативно влияет на организм. Поэтому его нужно употреблять лишь в небольших количествах.

Действие на организм

Организм вырабатывает аденозин – успокаивающее вещество, которое тормозит синтез медиаторов, отвечающих за передачу импульсов нервных окончаний от одной клетки к другой. Триметилксантин не дает организму вырабатывать аденозин, а, значит, клетки продолжают находиться в возбужденном состоянии.

В надпочечниках образуются гормоны стресса – кортизол, адреналин, норадреналин. Как правило, они появляются, когда человек злится, испуган, в общем, тогда когда он эмоционально возбужден. Выработка этих гормонов для организма означает сигнал к действию. Поэтому происходит стимуляция головного мозга. За счет этого и происходит стимулирующее действие кофеина, которое иногда надо нейтрализовать. Длительное возбужденное состояние может привести к стрессу, истощению и далее может перерасти в депрессию.

Норма кофеина

По мнению, экспертов для взрослого здорового человека суточная норма триметилксантина составляет максимум 4 г. Беременным женщинам рекомендуется брать за основу дозу, вдвое меньшую. Подросткам следует ограничить потребление до 1 г. Состав кофеина не допускает его употребление маленьким детям. В одной чашке бодрящего напитка содержится примерно 1-2 г кофеина.

Не забывайте, что это вещество входит в состав не только кофе. В чае его немного меньше – 0,7 г, в газированных напитках – максимум 0,5 г. Входит кофеин и в состав препаратов от головной боли.

Следует воздерживаться от кофе людям принимающим, сердечные лекарства, так как это сочетание повышает влияние триметилксантина на центральную нервную систему. Несмотря на тот факт, что специалисты утверждают, будто это вещество положительно воздействует на организм, не надо принимать его в качестве лечения. В ином случае вы рискуете потерять ощущение удовольствия от употребления этого бодрящего ароматного напитка.

Вредное воздействие

У некоторых людей имеется увеличенная восприимчивость к кофеину. Это вещество оказывает на них негативное влияние, вызывает головную боль и нервозное состояние. Возникают такие проблемы:

• расстройство желудка;
• частое сердцебиение;
• бессонница.

Впрочем, такие симптомы появляются у каждого человека при злоупотреблении кофе. Организм тех, кто ежедневно выпивает много кофе, с каждым днем требует большего количества этого напитка. С течением времени у таких людей появляется зависимость от кофеина, в частности, от чашки кофе, принятого с утра. Именно тогда начинает проявляться вредное воздействие вещества:

• нервозность;
• возбудимость;
• беспокойство;
• нервные движения.

Передозировка

Существует даже такое понятие, как отравление триметилксантином. Проявления этого состояния достаточно ярко выраженные – судороги, белая горячка, гипергликемия. Также отравление проявляется такими симптомами, как потливость, мышечный тремор, рвота. В результате, если не удастся нейтрализовать действие кофеина, может остановиться дыхание.

Доза, после которой в организме могут произойти необратимые последствия, составляет 10 и более чашек кофе, если считать что в каждой чашке содержится один грамм кофеина. То есть смертельная доза – 10 грамм. Кажется, что невозможно выпить столько кофе, но если человек много работает, мало спит, то сложно ограничиться одной чашкой, для того чтобы взбодриться и набраться сил.

Время выведения кофеина

Приблизительно через 45 минут после употребления триметилксантин поступает в кровь. Но для того чтобы вывести его организму надо более длительный период. Половина выпитой дозы выводится за четыре часа. В организме курильщиков кофеин держится меньший промежуток времени – полураспад вещества длится около трех часов. Это обусловлено тем, что курение стимулирует выработку ферментов, принимающих участие в выведении вещества.

Если женщина принимает противозачаточные таблетки, то ее организм, наоборот, удерживает кофеин дольше на четыре часа, по сравнению с женщинами, их не употребляющими. По этой причине женщины, принимающие таблетки, сильно реагируют на вторую дозу, их организм еще не успел разложить первую выпитую чашку.

Еще более длительный период требуется, чтобы вывести триметилксантин из организма беременной женщины. Период полураспада триметилксантина в последние четыре недели беременности может длиться более десяти часов. Именно потому, что в полураспаде кофеина есть такая разница, одни люди могут употреблять больше кофе, а другим достаточно всего одной чашки.

Польза кофеина

В умеренных дозах согласно норме кофеин:

• оказывает полезное действие на иммунную систему;
• состояние сосудов;
• способствует снижению уровня холестерина;
• повышению общего тонуса;
• стимулирует работу кишечника;
• характеризуется желчегонным действием – предупреждает застой желчи;
• способствует выводу токсинов.

Состав кофеина делает его эффективным и для спортсменов. Довольно часто его принимают для повышения показателей выносливости в спорте. Такой результат обеспечивает способность кофеина повышать функциональность мышц и помогать диафрагме, сокращаться в более быстрых темпах. Такая способность очень ценится во время тренировок.

Но тем не менее такие свойства могут оказывать негативное воздействие, если у вас диагностирован гастрит в любой форме, холецистит в хронической форме, острый дуоденит, гепатит любого вида, панкреатит, колит и гипертоническое заболевание. В таких случаях от употребления кофеина стоит воздержаться.

Влияние кофеина на уровень кальция

Поступающий в организм кофеин имеет способность вымывать кальций и, кроме того, не дает ему усваиваться в кишечнике. Кальций крайне важный элемент для нашего организма, в общем, без него наши кости становятся хрупкими и ломкими. Стоит отметить, что пара чашек кофе в день не сможет нейтрализовать кальций, поступающий с продуктами питания.

В норме суточная доза кальция составляет 1200 мг. Чтобы восстановить баланс этого вещества после выпитой чашки кофе, следует дополнительно принять 40 мг кальция, например, съесть 15 г жареного миндаля.

Кроме кальция, кофеин вымывает из нашего организма и многие другие важные микроэлементы – калий, натрий, магний и так далее. По этой причине если вы ежедневно выпьете много кофе или любой другой напиток содержащий кофеин, то вам обязательно следует принимать витамины.

Как вывести кофеин

Если принять большое количество кофеина, то возникнет сильное нервное возбуждение. Это первый признак передозировки, указывающий, что действие кофеина нужно нейтрализовать. К симптомам избытка кофеина в организме также относится онемение рук, на ощупь они станут очень холодными.

Когда вещество перестанет влиять на организм, появится чувство усталости и опустошенности. Придется снова пить кофе или чай, чтобы вернуть себе бодрое состояние. Но это первый сигнал к привыканию, что может привести к таким последствиям, как расстройство сна, нервозность.

Наилучшим средством от передозировки кофеина будет время. Кофеин начинает действовать практически сразу после попадания в организм, всего несколько минут и вы почувствуете прилив сил и энергии.

Если говорить о том, сколько должно пройти времени для полного выведения вещества, то стоит отметить, что прямое воздействие его на организм кратковременно. Кофеин разрушается на протяжении нескольких часов. Все-таки лучше не пить бодрящие напитки перед сном, ведь они предназначены для утреннего времени.

Что усиливает восприимчивость

Чувствительность к действию кофеина повышается с возрастом. Кроме того, женщины сильнее реагируют на это вещество в сравнении с мужчинами. Восприимчивость увеличивается при сердечно-сосудистых заболеваниях. Также острее реагирует на кофеин организм человека, который употребляет напитки его содержащие не регулярно. Принимая любые медицинские препараты, внимательно читайте инструкцию, чтобы узнать можно ли сочетать употребление лекарств с кофеином.

Является ли кофеин наркотиком

Кофеин однозначно вызывает зависимость, сколько нужно принять этого вещества и как долго возникает привыкание, нельзя сказать точно, поскольку все зависит от ряда факторов. Но так или иначе, регулярное употребление кофеина в больших дозах негативно отразится на вашем здоровье. Это вещество довольно часто называют самым распространенным разрешенным наркотиком.

Резкий отказ от напитков, содержащих кофеин, как правило, приводит к развитию синдрома отмены, который сопровождается неприятными симптомами. Первые признаки состояния появляются спустя 12 часов после последнего потребления кофе или любого другого напитка в составе, которого присутствует триметилксантин.

Вывод

Кофеин – это вещество, являющееся природным стимулятором, оно способно придать вам чувство бодрости и избавить от сонливости. Но будьте осторожнее с потреблением этого вещества, так как оно вызывает зависимость. И еще, не забывайте, что кофеин – это не только чай и кофе, но и шоколад, газированные напитки и другие производные от этих продуктов.

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest чтобы не пропустить самое интересное и обязательно поделитесь с друзьями!