Острое при диете

Стройное тело, без жировых отложений – не эстетическая мечта атлетов. Рельефные мускулы, слабое отложение подкожной клетчатки, сильный скелет – шаг к спортивным достижениям. Держать тело в тонусе, похудеть помогает острое. Жгучие приправы стали частью рационального питания желающих сохранить оптимальный вес. С другой стороны, известно, что острая пища вызывает аппетит. Рассмотрим, как воздействует красный жгучий перец, острая пища на организм, какие правила необходимо соблюдать, чтобы не нанести вред фигуре и здоровью.

«Острый» удар по жировым клеткам

Косметологи уверяют, что острая пища укрепляет волосы, делает упругой кожу. Терапевты считают перец профилактикой простудных и паразитарных заболеваний. Диетологи советуют вводить остренькое в ежедневный рацион, чтобы держать фигуру в нужной весовой категории. Гурманы без жгучих приправ дня не проживут. Правда — на их стороне.

К «пламенным» приправам относятся:

Приверженцам острых приправ необходимо знать, что алкалоид капсаицин, входящий в состав стручковых перцев, «атакует» жиры, как только они попадают в организм. Идет механизм расщепления незрелых клеток. Алкалоид «подстегивает» метаболизм, ускоряя окислительные реакции. Жировые клетки разрушаются, не поступая в кровь. Как следствие, снижается вес и уровень холестерина под воздействием капсаицина. Фармакологии записали вещество в разряд раздражающих и обезболивающих средств растительного происхождения. Исследования химического состава выявили, что алкалоид не растворяется в водной среде, но разлагает жиры и этиловый спирт. Это свойство используют для похудения и снятия последствий алкогольной интоксикации.

Острая диета для похудения основана на низкой калорийности «жгучих» ингредиентов в сочетании с белковыми продуктами. Энергетическая ценность мяса с «остреньким» препятствует отложению жиров. Острые приправы разгоняют метаболизм.

В России повсеместно распространен хрен – острый овощ с богатым составом:

  • белки – 2,5 – 3 грамма в 100 граммах корня;
  • углеводы – 10 граммов;
  • жиры в виде эфирного масла – 0,5 грамма;
  • пищевые волокна 3 – 5 граммов;
  • органические кислоты – 0,4 грамма;
  • витамины группы В;
  • калий;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • медь;
  • марганец;
  • железо.

Калорийность корня – 45 килокалорий. Растение обладает бактерицидными, противовоспалительными, мочегонными свойствами. Фармакологии считают хрен природным антибиотиком. Как и красный жгучий перец – это раздражающее вещество, которое согревает тело, разгоняет кровь, повышая мягко давление к кровяном русле.

Мочегонные свойства корня используют урологии в лечение мочеполовых патологий. Это свойство пришлось по нраву тем, кто желает похудеть: таблетированные диуретики выводят из тканей калий, марганец, что негативно сказывается за здоровье сердца, суставов. В отличие от пилюль, макроэлементы поступают в организм с корнем хрена. Лекарственное растение активизирует пищеварительный тракт, избавляет от запоров, разрушает жировые клетки. Хрен активизирует обменные процессы, разгоняя метаболизм, что ведет к потере веса.

Имбирь

Видео: имбирный чай для похудения

Жгучую пряность фармакологи относят к противоядию. Вкус и запах корня обусловлены эфирными маслами: джинджерол, зингерон, шоагола. Первое вещество находится в природном виде растения. Остальные два образуются при кулинарной обработке, высушивании корня. Структура молекул эфирных масле схожа с капсаицином, содержащимся в жгучем перце.

Это интересно: медики считают, что джинджерол — gingerols — эффективное средство при профилактике и лечении рака толстого кишечника. Регулирует пищеварение, нормализует стул.

Дополняют состав эфирных масел следующие элементы:

  • липиды;
  • крахмал;
  • витамины C, B1, B2, A;
  • аминокислоты – лизин, метионин;
  • фосфор;
  • калий;
  • железо;
  • кальций;
  • цинк;
  • магний.

Ароматный корень стимулирует пищеварение, ускоряет кровоток, что помогает наладить обменные процессы на клеточном уровне и способствует похудению. «Разгон» метаболизма с помощью имбиря, особенно с добавлением корицы и лимона, приведет ведет к потере жировой прослойки, нормализует вес.

Чеснок

Ядреные зубчики любители остренького употребляют в ограниченном количестве, зелень ароматного овоща съедается в больших количествах. Поэтому приведем количественный состав на 10 граммов продукта – масса одной дольки:

  • белки – 0,7 грамма;
  • жиры — 0,04 грамма;
  • углеводы – 3,1 грамма;
  • зола – 0,15 грамма;
  • калорийность – 15 ккал.

В состав ароматного продукта входят соединения серы, витамины, макроэлементы. Фитонциды и эфирные масла придают чесночку вкус. Едким запахом овощ обязан сульфиду водорода – образуется при нарушении целостности зубчиков и считается самым ценным химическим веществом по воздействию на стенки сосудов. Запах – единственный недостаток «ядреного» продукта – промышленность устранила его: спиртовая вытяжка не пахнет, стимулирует двигательную и секреторную функцию желудка и кишечника.

Гастроэнтерологии рекомендуют овощ, в разумных пределах, больным со сниженной моторикой кишечника, повышенным газообразованием. Механизм похудения схож с другими жгучими приправами.

Чтобы острая еда не наделала вреда

Принцип разумности и меры в употреблении острых приправ – залог похудения без ущерба здоровью. Результаты в нормализации и снижения веса уже в первые дни «подстегивают» худеющих: начинают увеличивать прием «разогревающих» специй. Вместо нацеленного удара на жировые отложения, «торопыжки» получают проблемы с ЖКТ. Чрезмерное поедание острых приправ приводит к гастриту и язве. Если вы решили придерживаться принципов «острой диеты», проконсультируйтесь с лечащим врачом. Рекомендации диетологов сводятся к сбалансированному меню: вкусно и полезно.

«Острые» рецепты

Если нет проблем с желудочно-кишечным трактом, «ударьте» по жгучему перчику: 1 чайная ложечка молотого красного перца на дневной прием пищи. В рационе худеющих преобладает белковая пища: нежирные сорта мяса, рыба, бобовые. Перчик добавляют в овощные салаты, напитки. На кончике ножа – в обезжиренный кефир или смесь воды, лимонного сока, мяты.

Читайте также:  Как снизить холестерин народные средства

Перченый коктейль полезен и вкусен: сочетайте кефир, имбирь, корицу, сок лимона и щепотку жгучего перца. Утренний кофе принесет заряд бодрости, если в напиток добавить корицу и острый перец.

Прием хрена перед едой, дважды в день, даст эффект заметного похудения:

  1. Средний корень измельчить в мясорубке, терке.
  2. Добавить сок ½ лимона.
  3. Вмешать в смесь жидкий мед: 1 – 2 столовые ложки.
  4. Положить 2 чайных ложки молотой корицы.
  5. 10 – 15 граммов корня имбиря ускорят процесс похудения, придадут кушанью пикантность.
  6. Хранить смесь в холодильнике не выше трех суток.

Оригинальная смесь понижает тягу к сладким продуктам, нормализует аппетит, заряжает энергией – хочется двигаться, выполнять силовые упражнения.

Внимание: тертый корень хрена храните в холодильнике недолго – он темнеет, становится неприятным и горьким на вкус.

Выводы

Острая диета запускает механизм термогенеза – ускоренного сжигания жиров. Метаболизм разгоняется на четверть. Жгучие приправы вызывают жажду – вы нормализуете водный баланс в организме, напитки «замещают» еду при приеме пищи. Помните: только приправы не решат проблему излишнего веса. Добавьте к «остренькому» сбалансированное меню – вы будете довольны результатами похудения: одна весовая категория на года.

«Острая диета» была разработана в Тайване, а позже ее эффективность подтвердили калифорнийские диетологи. Данную систему питания называют экзотической и экстремальной, поскольку она основана на употреблении большого количества красного жгучего перца.

Главный секрет эффективности «Острой диеты» – капсаицин, который входит в состав такого перца. Согласно результатам исследований, это вещество способно ускорять метаболизм.

Употребление закусок с красным перцем в начале трапезы снижает аппетит, способствует насыщению меньшим объемом пищи.

Суточное количество молотого жгучего перца, которое рекомендуется употреблять при «Острой диете», – примерно 1 ч. л. Во время диеты щепотку красного перца добавляют не только в блюда, но и в напитки – кефир, чай, кофе.

Достоинства «Острой диеты»

«Острая диета» относится к чрезвычайно эффективным, за неделю можно избавиться от 3-5 кг лишнего веса.

Эта система питания понравится любителям острой пищи. Кроме того, научно доказано, что острая еда приносит удовольствие и улучшает настроение: ее употребление стимулирует выработку эндорфинов – «гормонов счастья».

Недостатки и противопоказания «Острой диеты»

Главный недостаток «Острой диеты» – высокий риск возникновения проблем с пищеварительной системой, поскольку красный жгучий перец, употребляемый часто и в большом количестве, вызывает раздражение, а иногда и воспаление слизистой оболочки пищевода.

При появлении отрыжки, тошноты, болей в пищеварительном тракте и других неприятных симптомов диету необходимо прервать.

«Острая диета» категорически противопоказана людям с болезнями пищевода, гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатитом и сахарным диабетом. Диета запрещена детям, подросткам, ослабленным и пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с любыми хроническими заболеваниями.

Какие продукты разрешены?

Рацион «Острой диеты» состоит из следующих продуктов:

  • куриная грудка;
  • обезжиренное молоко и кефир;
  • овощи;
  • фрукты и ягоды;
  • ржаной хлеб;
  • мед;
  • красный жгучий перец;
  • зеленый и черный чай, кофе, минеральная и чистая негазированная вода.

Какие продукты запрещены?

В список запрещенных входят все продукты, не указанные как разрешенные.

Меню «Острой диеты»

Пример меню на один день при «Острой диете»:

Куриная грудка отварная (150 г) с заправкой (1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. сока лимона, ¼ ч. л. молотого перца), вареное яйцо, овощи, приготовленные на пару или гриле, кусочек ржаного хлеба, зеленый чай с щепоткой молотого перца.

Кефир (200 мл) с щепоткой молотого перца; яблоко и стакан ягод либо банан и 2 яблока.

Овощной суп на курином бульоне с щепоткой перца, грудка куриная (50 г), овощи тушеные или овощной салат, нежирное молоко (200 мл).

Овощной салат, можно с добавлением яблока, заправленный молотым перцем (¼ ч. л.).

Грудка куриная (50 г), салат из овощей, кефир маложирный (200 мл), чай с медом. Щепотку молотого перца добавляют в салат или кефир.

Полезные советы

Совет 1. Суточное количество молотого жгучего перца, которое рекомендуется употреблять на этой диете, равняется примерно 1 ч. л.

Совет 2. Для улучшения состояния кожи можно дополнить диету обертываниями с использованием смеси, в состав которой входит красный острый перец.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность: 7 дней

В основе «Острой диеты» – ежедневное употребление красного жгучего перца, который является природным жиросжигателем. Несмотря на эффективность диеты, ее следует применять с осторожностью, так как для людей, не привыкших к острой пище, этот режим питания может оказаться опасным.

Рекомендуемая частота: 1 раз в 3 месяца Скорость потери веса: Безопасность: Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Кровь человека «бегает» по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.

Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Препарат от кашля «Терпинкод» является одним из лидеров продаж, совсем не из-за своих лечебных свойств.

Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.

Читайте также:  Почему месячные идут на неделю раньше

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его "мотор" остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

Частичное отсутствие зубов или даже полная адентия могут быть последствием травм, кариеса или заболеваний дёсен. Однако утраченные зубы можно заменить протезами.

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

Для того чтобы сказать даже самые короткие и простые слова, мы задействуем 72 мышцы.

Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его «мотор» остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.

Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.

74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Первый вибратор изобрели в 19 веке. Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии.

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

Красивой быть не запретишь, но кушать хочется всегда. Что делать, если диет перепробовано много, а результат остается неизменным? Ответ простой – пора пускать в ход тяжелую артиллерию. Представителем категории «тяжеловесы» в списке диет является острая диета. Диету можно назвать в некоторой степени экзотической, как и многое другое, пришедшее к нам с Тайваня.

Острая диета и впрямь немного необычна, так как основным условием является употребление с едой большого количества красного перца, который славится своей остротой.

Людям, не привыкшим употреблять большое количество перца в пище, такая диета покажется странной. Не стоит спешить с выводами и тут же отказываться от этого способа похудения. Острая диета очень действенна и результаты приятно удивят.

В чем же кроется секрет успеха острой диеты? В красном перце содержится такое вещество как капсаицин, замедляющее рост живых клеток организма.

При соблюдении острой диеты, в человеческом организме ускоряется метаболизм, приходит в действие естественное сжигание жировых клеток. Именно эти процессы отвечают за усваивание пищи в организме и являются причиной нежелательного ожирения.

Рацион питания должен включать в себя определенный ряд продуктов. Продукты необходимо употреблять ежедневно. Вот перечень продуктов, которые должны быть в вашем меню каждый день:

250 г отварной куриной грудки; Вареное куриное яйцо (данный продукт нужно кушать через день); Овощи в неограниченном количестве; 500 г ягод и фруктов; 2 стакана обезжиренного молока или кефира; 10 г меда; 50 г ржаного хлеба; Чайная ложка красного молотого перца; Неограниченное количество минеральной воды, кофе или чая.

Красный молотый перчик можно добавлять для вкуса в салаты из овощей, а также в качестве приправы к куриной грудке. Комбинировать продукты питания и распределять их употребление в пищу по времени остается вашим личным делом.

Самое главное не увлечься! Диетологи настоятельно рекомендуют не придерживаться данной диеты свыше семи дней, так как красный перец слишком сильно нагружает двенадцатиперстную кишку и желудок.

Повторять такую диету можно спустя 2 месяца. За это время ваш желудок немного отдохнет от нагрузок и будет готов к новой порции остренького.

Читайте также:  Зеленый кал после отравления

Острая диета противопоказана людям, имеющие такие заболевания, как: гастрит, диабет, язва и панкреатит. Обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом прежде чем приступать к соблюдению диеты, которая является одной из самых агрессивных методик быстрого похудения.

Острая пища во время большинства диет попадает в «черный список». Острые специи раздражают слизистую желудка, что не очень полезно при ограниченном рационе, но даже не это является причиной запрета острой пищи при диетах. Дело в том, что острые специи (в частности, красный перец чили) обладают способностью пробуждать аппетит. А это во время диеты только мешает.

Однако диетологи с о. Тайвань обнаружили другое полезное свойство красного перца. В нем содержится капсаицин – вещество, которое замедляет рост жировых клеток. Кроме того, красный перец оказывает на организм человека термогенный эффект, повышает метаболизм, ускоряет обмен веществ – а это все способствует сжиганию жира. Так появилась острая диета.

Эта диета, несомненно, понравится любителям острой пищи. Ее рацион достаточно хорошо сбалансирован, он содержит все необходимые человеческому организму питательные и полезные вещества, так что голодать вы на острой диете точно не будете.

Острая диета направлена на то, чтобы активировать в организме определенные химические процессы, в частности, процесс сжигания жира, и замедлить образование жировой ткани. Для этого в ежедневное меню острой диеты рекомендуется включать 1 чайную ложку молотого красного острого перца. Кроме того, нужно обязательно употреблять определенные продукты – в частности, белковые продукты. Это необходимо для того, чтобы заставить организм медленнее переваривать углеводы – они используются не сразу, а частями, что снижает риск появления «лишних» углеводов в организме, которые он сможет использовать для откладывания в жир. Также употребление определенных продуктов во время этой диеты призвано защитить слизистую желудка и кишечника от агрессивного действия красного перца.

Действительно, острый перец провоцирует аппетит. Поэтому меню острой диеты голодным никак не назовешь. Но во время острой диеты обмен веществ повышается, поэтому вы, не голодая, тем не менее, худеете.

Острая диета разрешена не всем. Противопоказаниями к ней являются заболевания желудочно-кишечного тракта, связанные с повышенной кислотностью желудочного сока (гастриты, эрозии, язвы), а также воспалительные заболевания кишечника (колиты энтериты, панкреатиты). При повышенной кислотности желудочного сока острую диету применять нельзя, как и при диабете, повышенном давлении, беременности, кормлении грудью. Противопоказана она также людям младше 16 и старше 60 лет.

Во время острой диеты вы сами формируете свое меню, но есть определенный перечень продуктов, которые вы должны употреблять обязательно. Их употребление стимулирует расщепление жиров, они защищают вашу пищеварительную систему от агрессивного воздействия красного перца, они насыщают ваш организм необходимыми ему белками, углеводами, жирами, витаминами, минералами, ферментами, клетчаткой.

Вот эти продукты:

отварная куриная грудка – 250 г в день; отварное куриное яйцо – 1 шт. в 2 дня; овощи – в неограниченном количестве, в любом виде; ягоды и фрукты – до 500 г в день; молоко или кефир с пониженной жирностью – 2 стакана в день; мед – 1 чайная ложка в день; ржаной хлеб – 1 ломтик (50 г) в день; несладкий чай, кофе без сахара, минеральная вода без газа – в неограниченном количестве; красный перец молотый – 1 чайная ложка в день.

Конечно же, вы не должны съедать все это в течение 1 дня. Составляйте свое меню острой диеты таким образом, чтобы не чувствовать голод, но и не переедать.

Красный перец нужно добавлять в блюда. Овощные салаты заправляйте оливковым маслом, красным перцем и лимонным соком, добавляйте перец в овощные рагу, супы. Также небольшое количество красного перца можно добавлять в чай, кофе, кефир.

Здесь представлены варианты меню острой диеты на выбор для того, чтобы вам было проще составлять свой рацион.

150 г отварной куриной грудки нужно смешать с нарезанным помидором и заправить оливковым маслом, лимонным соком и красным перцем; отварное куриное яйцо, поджаренные в духовке баклажаны с солью, красным перцем и зеленью, салат из листьев шпината, зеленого салата и петрушки, заправленный оливковым маслом, лимонным соком и красным перцем; тост из ржаного хлеба, рагу из отварной куриной грудки с помидорами с добавлением красного перца.

любые фрукты, овощи, овощной салат, заправленный кефиром или йогуртом с добавлением красного перца; нежирный сыр с зеленью и красным перцем; стакан кефира с красным перцем и ломтик ржаного хлеба. овощной суп из помидоров, цветной капусты или брокколи, кукурузы, стручковой фасоли и моркови с красным перцем и соком лайма, салат из тертой моркови с яблоком, немного сыра; нежирная уха с красным перцем, овощное рагу, зеленый салат; отварная фасоль, салат из помидоров, вареной брокколи и сыра фета с красным перцем, оливковым маслом и лимонным соком, стакан кефира. овощной салат, тост из ржаного хлеба; зеленый чай с медом; свежие фрукты или ягоды. 50 г отварной куриной грудки с салатом из свежих овощей, заправленным оливковым маслом и лимонным соком; отварная рыба с зеленью, зеленый салат; творожно-морковная запеканка с красным перцем, зеленый чай.

При составлении меню имейте в виду, что красный перец тонизирует, поэтому включайте его в блюда в первой половине дня. Если есть острые блюда после 16:00, может нарушиться сон – вам будет сложно уснуть. А вот с утра перец отлично бодрит – утренний чай или кофе с красным перцем хорошо пробуждает и дарит заряд бодрости и энергии на весь день.

Оцените статью
MyPochki.ru
Добавить комментарий

Adblock detector